据国家癌症中心，2020年全球癌症患者1929万人，其中中国有457万例新发癌症，中国的癌症患者数量占全球的23.7%，位于世界第一。

其中，新发癌症病例排名前四的国家分别是中国457万人，美国228万人，印度123万人，日本103万人。通过以上数据，我们可以发现，第二、三、四名的国家加在一起才差不多和中国相当。可在这些国家中，明明一个印度的人口总数就已经超过了中国。

我们不禁思索其中的原因，除了公认的生活和饮食习惯外，清洁方式不当等问题也是一个重要因素。

我们常说“病从口入”，这也使得我们更加注重食品安全和健康，目前相关问题已经很大程度上得到改善，但很多人却忘了，病从口入不仅仅指的是吃的东西，我们吃东西时所用到的餐具，比如碗筷等，也是病从口入的一个途径。

这么说可能很多人不相信，觉得有点危言耸听了，殊不知魔鬼往往藏在细节里，接下来我们就来列举几个平时清洗碗筷时的坏习惯。

01

碗筷长时间泡着：等于在培养细菌

能在人类肠道中传播疾病的微生物有很多，最常见的有葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌等。这些细菌有一些会附着在我们使用过的餐具上，这时我们只需要及时将餐具清洗干净即可。

可偏偏有的人喜欢将用完的餐具泡着，泡着泡着，细菌就增多了。

这是因为很多细菌能在20-30℃的水温下繁殖，你正好懒得洗碗，于是这些细菌就在室温下存活并繁殖。其次，用过的碗筷因为剩有食物残渣和油脂的原因，这些正好又为细菌繁殖提供了充足的营养。

最后，还是因为你懒得洗碗的原因，细菌在进入新的环境后有了充足的适应时间。以上因素的结合，细菌想不繁殖都难。

有数据显示，原本1000个细菌，在水里浸泡10个小时后，细菌总数增加到了一开始的7万倍！

02

不等碗筷晾干就收：可能产生致命毒素

有的人在洗完碗筷后图省事，不等碗筷晾干直接就收到柜子里，由于很多家庭都习惯用木制筷子。这种筷子如果没有彻底晾干，长此以往就可能出现发霉现象，并滋生黄曲霉素。

作为一种致命毒素，黄曲霉素有很强的致癌性，长期用这种筷子吃饭，自然会危害健康。所以，碗筷一定要等晾干之后再放进橱柜，橱柜尽量保持干燥，筷子筒最好是用镂空的。

03

滥用洗洁精：越用癌细胞越“高兴”

洗洁精作为很常见的清洁用品，几乎家家户户都会用到，并且很多家庭在使用时都习惯将洗洁精直接挤在餐具上。

殊不知，这种做法有很大的健康隐患。首先，这样大量直接使用，可能导致洗洁精冲洗不干净，容易有化学物质残留，进而增加肝脏代谢负担。

其次，洗洁精的主要成分为表面活性剂，有些活性剂中含有环境雌激素，长期大量使用可能会影响到人体的雌激素合成代谢与分泌，进而增加女性月经紊乱和子宫内膜增生的概率。

因此，平时用洗洁精时最好少剂量使用，尽量使用天然植物洗洁精，并且多冲洗几遍。当然，也可以选择用洗洁精的替代品，比如面粉、淘米水和盐等。

04

一块抹布用到底：小心变成“细菌窝”

抹布是每家每户都要用到的东西，要洗碗就必须要用到抹布。虽然抹布的地位很重要，但大家对它的重视程度却明显不够，很多家庭常年不换抹布，甚至有些家庭秉承着抹布“不破不换”的思想。

事实上，长时间不换的抹布可能早已成为了细菌培养皿。中华预防医学会曾在北京和上海两地对家庭使用的抹布做过抽检，抽检结果令人震惊：北京地区每平方厘米抹布的细菌数量为150-17.76亿个，上海地区则为62.5-8.75亿个。

这么说大家可能还没有明确的概念，就以我们公认的家里最脏的马桶为例，马桶圈周围一圈的细菌总数不过才3000万个。这样一比，有些人家的抹布真的要比马桶还脏。

并且在抽检中还发现，这些抹布中都藏有大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌和金黄葡萄球菌等。这些细菌作为致病菌，会引发多种疾病。

所以，抹布一定要定期更换，并且要专布专用，洗碗的抹布就拿来洗碗，不要再拿去擦桌子了。

05

洗碗后把碗擦干：可能越擦越脏

上面我们也说了抹布到底有多脏，如果你再拿抹布去擦完，那不就等于刚刚洗干净的碗筷又被擦脏了吗？所以，最好的办法就是将洗干净的碗筷晾干，或者用一次性厨房纸擦拭干净。

06

用过的碗筷撂在一起：加重交叉感染

有些人喜欢将用过的碗筷叠加堆放在一起，觉得这样收拾起来方便而且还省空间。这样做，下面碗里的油污很容易就粘在了上面的碗外面，不仅增加了我们清洗时的工作量，还加重了交叉感染。

所以，收拾碗筷时，一定要将它们分类分开，将有油污的没油污的碗筷分开放，先清洗有油污的，再清洗没有油污的。

看完上面这些内容，可能很多人都觉得，洗个碗筷居然还有这么多学问，觉得太麻烦了。殊不知，在我们觉得麻烦的同时，疾病也跟着渗透进入我们的身体。生活中我们只要养成了良好的卫生习惯，其实这些真正实施起来也没那么麻烦。