大家好我是傻姐美食，生活条件越来越好，尤其是在吃的方面，喜欢吃啥都能买到，不像我们90、80后，那个时候一年能吃上一次肉馅饺子就不错了。虽然条件提高了，人们的身体健康却大不如从前，走在大街上，无论孩子还是大人，肥胖人群都比较多，除了吃得好导致发胖，还有是消化不好导致的。现在的人都喜欢熬夜、吃外卖、各种零食小吃，饮食不规律，都会给肠胃造成负担，造成肚子大，便秘，消化不良，小编深有体会，我就是长期便秘导致肚子上的脂肪比较厚，因此也开始关注自己的肠道健康，这也成了现代人们所苦恼的一个问题，因为这种胖不但会给身体造成负担，影响美观，还会让自己处于亚健康状态。

要想改善自己的肠胃，除了要管住嘴，饮食上要多以清淡为主，荤素搭配，隔三差五吃点牛羊肉，不仅不长胖，而且还能增强身体的抵抗力。接来着和大家分享的蔬菜，是纯天然的“通便大王”，也是芥菜的一种，口感清脆爽口，含有大量的水分、多种维生素、微量元素以及矿物质等营养物质，它就是儿菜，现在正当季。适当吃一些儿菜能很好的润肠通便、杀菌排毒。下面小编和大家分享五花肉炒儿菜的做法，简单又美味，一起来看看是怎么做的吧！

【五花肉炒儿菜】 所准备的食材有：儿菜一斤、五花肉少许、小米辣、大葱、味极鲜、白糖、盐、蚝油

具体做法：1、准备一斤儿菜，首先切掉少许根蒂，把表面不好的地方削掉，随后斜刀切成薄片。切好的儿菜放入大碗内，撒上1勺食盐，用筷子搅拌均匀，腌10分钟。腌好的儿菜吃起来没有苦味，同时把里面的水分也腌出来了，口感会更加清脆。

2、准备一块新鲜的五花肉，用流动的水冲洗干净，攥干水分后改刀切成小一点的肉片。接下来再准备适量葱花、小米椒切成小段，把所有备用食材都装入盘子内。

3、炒锅热10秒后倒入适量凉油，油温7成热先倒入五花肉片，中火翻炒，先把五花肉煸炒出油脂，炒至肉片微黄后，再放入葱花、小米椒，大火炒出葱香味。

4、随后把腌好的儿菜攥干水分，放入锅内，大火快速翻炒20秒，把儿菜内的水分锁住，接着撒少许白糖、味极鲜、盐和1勺蚝油，翻炒调味，儿菜炒至入味变软，直接关火，出锅前可以滴几滴香油增加口感。

简单又营养的五花肉炒儿菜就做好了，鲜香脆嫩、香辣好吃又下饭，天天都吃不腻，大人孩子都喜欢，太香了。

经常便秘的朋友多吃一些儿菜，有助于顺肠通便，大家喜欢吃儿菜吗？今天的分享就到这里了，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的阅读和支持，我们明天见。