为迎合更多人的口味，新辣道为巴沙鱼精心搭配四种不同锅底供消费者选择。黔南番茄鱼锅、古坛酸菜鱼锅、青柠白玉鱼锅、秘制双椒鱼锅，多种口味，多重选择！

新辣道精选黔南地区番茄，经过充足日晒的番茄，具有浓烈的香气与酸甜可口的汁水。加之味道鲜美醇厚的牛尾一起炖煮，打造出一锅老少皆宜、可以喝汤的黔南番茄鱼锅。

自贡有着世界上唯一仍在使用人工开采的盐井，这里的盐产自100米深的地下，微量元素极高，颗粒大、矿物质含量丰富、渗透力高。经过 6个月细心腌制，在南方湿润的气候里，青菜自然变酸，造就了新辣道独一无二的好酸菜，变成一锅难以忘怀的古坛酸菜鱼锅。

酸爽加之适当的麻辣，就是新辣道青柠白玉鱼锅。选用具有绿色外皮的青柠萃取100%青柠汁加上鲜美猪骨进行煨制，使巴沙鱼肉也带有淡淡柠檬清香。藤椒油在辣的口感上，又加入了麻的元素。杭椒配青柠，这一抹绿色超清新！

只有辣味才是开启味蕾的解药，新辣道为无辣不欢人士准备的秘制双椒鱼锅，红油汤底搭配随时让人辣上头的青红小米椒，这一味暴力辣，辣的尽兴，辣的酣畅淋漓！辣口不辣心，才是正确的吃辣之道！

新辣道鱼火锅，以“鱼”加“火锅”的形式，让食客能够“一举两得”，在享用鲜嫩鱼肉的同时，也能享用热闹的火锅。来新辣道鱼火锅，享受大口吃鱼的快感，随心配专属于你的味道。