天气凉爽，食欲大开，秋天，是减肥者们最害怕的季节，夏天好不容易瘦下去了那么一点点，到了秋天，胃口似乎越来越好，而且随着气温的降低，少吃一点点都会觉得冷飕飕的。

秋天，真的只能“贴膘”了吗？

从158减到102，瘦身成功的侄女跟我说，其实，天气越冷，越适合减肥，为啥？身体需要对抗寒冷，本身需要的能量就要多一些呀，这个时候如果稍微注意下饮食，其实比夏天更容易瘦！

都说减肥是“三分练，七分吃”，侄女减肥成功了，很多人都在打听她到底吃了什么减肥药，侄女笑着跟我说：姨，你是美食博主，干脆把我减肥的食谱整理出来吧，让更多爱美的人都能跟我一样减肥成功，少走弯路。

早餐以牛奶鸡蛋麦片为主，饱腹感强，营养还充足，中午肉类一定要吃，牛肉和鸡胸肉为主，再加一盘蔬菜，这样一下午都不会觉得饿，晚上一盘蔬菜，不吃主食。

分享七天的主食：

【豆饼】

黄豆200克 黑豆200克 大黄米面150克 红枣100克 糯米粉250克

豆类浸泡后煮熟，用擀面杖稍微捣烂，跟所有食材混合成团，分成小剂子，放入电饼铛中煎熟即可。

黑豆补肾，这个早餐有补肾补血的功效。

【芹菜叶全麦饼】

芹菜叶适量 全麦粉一碗 酵母适量 鸡蛋一个

所有食材准备好，芹菜叶汆烫，稍微切碎。食材全部混合后，分成小面剂，放入锅中煎熟即可。

芹菜叶和全麦粉粗纤维多多，减脂期间用他们代餐，饱腹感超强！

【黑豆红枣饼】

用主料 黑豆200克 红枣100克 糯米粉100克 水100克

黑豆浸泡一个晚上，蒸熟后用擀面杖稍微捣碎点，加入糯米粉、水、红枣碎，混合均匀揉成面团，放入煎锅煎熟即可。

【黄瓜籽粉糕】

食材：黄瓜籽粉250克 糯米粉250克 水280克 红枣几颗 核桃几个

红枣切成颗粒备用。核桃烤熟后，稍微切碎。

黄瓜籽粉，糯米粉，水混合，捏成长条状，蒸熟就可以了。黄瓜籽粉补钙功效极好，老人孩子都适合多吃。

【香煎马齿苋饼】

食材：马齿苋300克 鸡蛋2个 盐3克 面粉300克 五香粉适量 水360克

马齿苋稍微切碎点，加入所有食材混合成面团，用筷子挑起来，放入电饼铛里，煎至两面金黄即可。

马齿苋有杀菌养肠道的功效，对秋季腹泻有很好的预防作用，特别适合秋天吃。

【五红糕】

食材：

红枣100克 红糖30克 红豆20克 红花生100克 桃胶100克

五红糊640克 低粉170克 泡打粉2克

桃胶浸泡一个晚上，完全泡发，红豆也提前泡发，红枣去核切成颗粒状，所有的食材混合后，倒入盆中蒸熟，稍微放凉，切片食用。

五红糕养血效果非常好，减脂期间用它代餐，既能增加饱腹感，又可以补养身体，非常有益健康。

【玉米面米绿豆团子】

绿豆220克 玉米面400克 温水160克 零卡糖10克

绿豆提前浸泡一个晚上，用煮粥键煮熟后，过滤，捣碎，加入玉米粉喝温水，零卡糖混合成绿豆面团，捏成小团子蒸熟即可。

【芡实糕】

芡实130克 茯苓50克 莲子80克 山药420克 红糖适量 糯米粉适量

芡实130克 茯苓50克 莲子80克 山药420克提前浸泡一个晚上，加入糯米粉喝红糖，用筷子搅拌成面团，分成小剂子，放入垫了粽叶的蒸锅里，大火蒸熟即可。

芡实糕健脾养胃，适合全家进补。

看了侄女给我的食谱，我稍微做了下总结，发现她的饮食可以归纳为一句话：断精米白面、断糖、断零食，主食以杂粮豆类为主，多吃蔬菜蛋白质。

减肥通常可以吃杂粮饭，但是还应注重营养均衡，多吃新鲜的水果和蔬菜，有助于补充身体的维生素。

一日三餐以杂粮为主，可以换着来，紫米、糙米、黑米、小米等，里面的纤维含量是比较高的，在减肥期间吃杂粮饭能够促进肠胃的蠕动，可以减少身体脂肪堆积，不过，单一、长时间吃杂粮饭可能会引起营养不良的情况，所以在减肥期间还应注意营养均衡，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，中午多吃一些肉类食物，补充身体的蛋白质，多吃肉类还更扛饿。